Le blog de la fée de la cuillère

Après l’exotisme de la tarte caraïbes, j’avais envie d’utiliser des épices et le cumin fait partie d’une de mes épices favorites car elle permet de donner beaucoup de saveurs à de nombreux légumes. Cette recette est extraite du livre « Craquez pour les...

Je continue dans ma période quiche, tarte et compagnie en vous proposant aujourd’hui une tarte sucrée très exotique, une tarte caraïbes extraite d’un magazine de Cuisine et Vin de France. A déguster avec une petite piÑa Colada, avec modération évidemment...

Je vous propose aujourd’hui une recette que j’adore celle de la flamiche au Maroilles. Cette tarte est faite à base de pâte levée et du fameux fromage « qui sent plus que dans l’bouc », traduction pour les non initiés : fromage qui sent plus qu’en bouche...

Je continue sur ma thématique des spéculoos pour vous faire découvrir une autre recette extraite du livre de Philippe Conticini, intitulé « Original spéculoos ». La recette est assez simple mais il faut patienter une journée avant de la déguster afin...

Comme il fait encore un peu froid, je vous propose un plat typique hivernal : la tartiflette. Celle-ci est revisitée à la mode nantaise avec des produits de la région. Pour 2 personnes ou un grand mangeur 430g de pomme de terre 110g de curé nantais (fromage)...

Ce week end, j’ai encore craqué, j’avais entendu parler d’un livre de recettes salées et sucrées à base de pâte de spéculoos. Je n’ai pas pu attendre plus longtemps en vous proposant une recette extraite de cet ouvrage. Pour 10 à 12 tuiles 35g de farine...

J’ai emprunté cette recette à Sandrine du blog, Sandrine Cuisine. Je vous laisse l’adresse pour aller lui faire un petit coucou, http://sandrinecuisine.over-blog.com/article-pate-au-speculoos-44193999.html Donc voici sa recette qui est très simple 28cl...

Comme titAnnick m'en a parlé il y a un concours de soupe qui se termine ce soir . Je propose donc ma recette de soupe chinoise. Voici le lien pour participer http://www.de-la-fourchette-aux-papilles-estomaquees.fr/ext/http://en-direct-dathenes.over-b...

Depuis longtemps je voulais tester la farine de châtaigne, c’est chose faite. J’avais pas mal de fromage dans le réfrigérateur qui allaient se perdre alors j’ai décidé de faire une tarte aux fromages. Pour la pâte 300g de farine de châtaigne 70g de beurre...

Comme le nouvel an chinois arrive à grands pas, je vous propose une petite soupe aux saveurs asiatiques qui nous réchauffera. Cette année le nouvel an chinois tombe le même jour que la St Valentin, peut être un menu asiatique à concocter à son valentin...