Crumble aux poires et caramel au beurre salé
En achetant les poires ce matin au marché , j'avais deja une petite idée de la recette .
Je vous propose une crumble de poires aux saveurs bretonnes.
Pour cela , il vous faut
1kg de poires
2 c à s de caramel au beurre salé
Crumble
50g de beurre salé
100 g de faine
8 mini sablés bretons
2 transche de pain d'épices
Dans le bol du mixeur , réduire les sablés et le pain d'épices ( préalablement passé au grille pain) en miettes puis ajouter la farine et le beurre . Le mélange doit ressembler à du sable épais .
Epluchez et coupez les poires en 6 . Les disposez dan un plat puis ajouter le caramel au beurre appelé aussi Salidou et enfin ajouter les miettes de crumble .
Enfournez à 180° pendant 30 minutes . A déguster tiède , c'est meilleur !!
PS: Si vous ne trouvez pas de caramel au beurre salé , je vous donne la recette dans mon prochain post
