desserts

Avec ce beau soleil, j'ai eu envie d'un avant goût de soleil et d'été , je vous propose un dessert léger et frais : Une panacotta vanille et ses fraises au basilic. Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, il vous faut: 1/2 L de lait 1 gousse de...

En achetant les poires ce matin au marché , j'avais deja une petite idée de la recette . Je vous propose une crumble de poires aux saveurs bretonnes. Pour cela , il vous faut 1kg de poires 2 c à s de caramel au beurre salé Crumble 50g de beurre salé 100...

Je sais que cela fait quelques mois que je n’ai pas publié mais entre déménagement et nouveau travail, il fallait que je trouve un équilibre… J’ai trouvé un peu de temps pour cuisiner alors je vous propose une recette de tarte au citron vert de mon jardin...

Aujourd’hui je vous propose un petit dessert mais un grand classique, la tarte tatin qui plait toujours. 6 pommes 165g de sucre 1 pâte feuilletée Pelez les pommes et coupez les en deux en ayant enlevé l’intérieur. Dans votre moule, mettre le sucre et...

Aujourd'hui je vous propose une petite ballade en Normandie sur fond de Belgique, avec une tarte fine aux pommes et pâte de spéculoos. Ce n'est pas la première fois que j'utilise cet ingrédient, c'est juste que je suis fan (comme dans la chanson!) de...

Je vous propose un dessert alliant plusieurs saveurs : le palet Breton, la pomme caramélisée et son crémeux au carambar pour une note de régression. Pour les palets 83g de beurre demi-sel 50g de sucre semoule 1 jeune d’œuf 128g de farine ½ sachet de levure...

Aujourd’hui, je vous propose un petit retour en enfance avec la saveur du réglisse. En effet, j’avais de la pâte de réglisse reçu de mon partenaire BienManger.com et pas trop d’idées avec quoi l’accommoder !!! J’ai donc choisi de marier cette saveur avec...

Vous avez de la pâte, vous avez du suc’… dixit la réplique des bronzés font du ski. Non je ne vais pas vous donner la recette de la crêpe au suc’ mais celle de la tarte au sucre que je mangeais quand j'étais petite. Evidement, ce n’est pas le dessert...

Bon, je sais le mois de février avec la chandeleur est passé mais j’avais envie de faire un petit gâteau de crêpes individuel pour Monsieur de la fée de la cuillère. A la mode Belge une fois, version pâte de spéculoos et pomme. Pour 2 personnes 1 pomme...

Je continue dans ma période tropiques et exotisme en vous proposant aujourd’hui un millefeuille revisité à la crème de mangue. 1 pâte feuilletée ½ sachet de crème pâtissière Alsa 1/4L de lait demi écrémé 200g de purée de mangue = 1 mangue 2 ½ c à s d’agar...