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27 articles avec plats

Envie de tarte salée...

Envie de tarte salée...

Hier soir j’ai préparé une petite tarte assez légère grâce à l’utilisation de crème de soja. A déguster plutôt froid pour avoir toute les saveurs, accompagné d’une petite salade. Voici les ingrédients pour une 4 ou 6 personnes : 1 pâte brisée 1 grosse...

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Poulet farci...

Poulet farci...

Je ne sais pas si vous connaissez la cuisson avec le film plastique immergé dans l'eau. C'est une cuisson que j'apprécie car les aliments restent tendres et onctueux. Cette recette marie le poulet à l'association roquette/tomates séchées que j'affectionne...

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Lasagne de légumes à ma façon...

Lasagne de légumes à ma façon...

J’avais envie de manger des lasagnes mais sans pâte, c’est comme ça que m’est venue cette recette. C’est une recette très light mais qui est très savoureuse grâce à l’ajout d’épices notamment. Pour 5 à 6 personnes 1 botte de blettes 600 g de viande hachée...

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Vermicelles Kadaif, le retour...

Vermicelles Kadaif, le retour...

Je vous avez promis des recettes à base de kadaif, j'ai tenu parole en publiant la première ce matin, les crousti-crevettes, merci monsieur de la cuillère pour l'inspiration du nom de la recette!! Cette fois je vous propose un plat à base de poisson,...

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Chicons au jambon revisité

Chicons au jambon revisité

On connaît tous la recette des endives au gratin. En parcourant le livre de Philippe Conticcini, « Original spéculoos », je me suis inspirée de sa recette en la modifiant quelques peu Pour 2 personnes 2 endives 2 tranches de jambon Pâte de spéculoos 40g...

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