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Palets de dames...

Palets de dames...

Cela fait un petit moment que je n’avais pas publié mais ce n’est pas de ma faute c’est la faute au beau temps et à mon jardin qui avait besoin d’un bon entretien mais maintenant c’est chose faite alors je vais essayer de poster des recettes plus souvent...

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Caviar d'aubergines à ma façon...

Caviar d'aubergines à ma façon...

Voici une petite recette provençale 2 aubergines 2 c à s de concentré de tomates 2 c à s de fromage blanc O% 3 c à s de basilic surgelé de chez Mr P 2 c à s d’échalote surgelée de chez Mr P toujours !! 1 c à s d’ail déshydraté 2 portions de fromage Bridelight...

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Ballade entre Normandie et Belgique

Ballade entre Normandie et Belgique

Aujourd'hui je vous propose une petite ballade en Normandie sur fond de Belgique, avec une tarte fine aux pommes et pâte de spéculoos. Ce n'est pas la première fois que j'utilise cet ingrédient, c'est juste que je suis fan (comme dans la chanson!) de...

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Des mariages improbables...

Des mariages improbables...

Aujourd'hui je vous propose un essai, les palets bretons au romarin. Cela fait plusieurs que je vois le romarin associé à du sucré, donc j'ai voulu tenté. Pour les palets 83g de beurre demi-sel 50g de sucre semoule 1 jeune d’œuf 128g de farine ½ sachet...

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Poulet farci...

Poulet farci...

Je ne sais pas si vous connaissez la cuisson avec le film plastique immergé dans l'eau. C'est une cuisson que j'apprécie car les aliments restent tendres et onctueux. Cette recette marie le poulet à l'association roquette/tomates séchées que j'affectionne...

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Mirliton aux Pommes...

Mirliton aux Pommes...

Je me suis dit que mon absence valait bien deux recettes aujourd’hui !! Je l’ai trouvé dans mon programme Télé. Pour 4 mirlitons : Pour les dès de pommes 1 pomme granny smith 5g de beurre demi-sel 2 c à s de calvados 10g de sucre Pour le biscuit : 1.5...

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Patience...

Patience...

Me voici revenue avec pleins de recettes en têtes. Aujourd’hui je vous propose une recette qui implique beaucoup de patience puisqu’il faut attendre 3 semaines avant de la déguster. Je vous propose la recette du magret de canard Fumé. Ingrédients : 1...

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