Le blog de la fée de la cuillère

Comme promis voici l’entrée de mon dîner de la St valentin. C’est une recette extraire du livre « Recettes pour tous les jours » D’Anne Sophie Pic, la seule femme chef a avoir 3 étoiles au michelin. Son livre est excellent et on se régale dès que je fais...

Voici une recette facile à faire mais très goûteuse. Elle a fait le régal de mon chéri. Et oui, il a déjà goûté si je voulais vous proposer mon menu pour le 10 février !! C’est une recette extraite du livre « Les Pâtes par Guy Martin », ce livre est tout...

Voici le dessert de St Valentin, c’est une recette d’Anne Sophie Pic que j’ai modifié quelque peu après l’avoir goûté. Pour 2 personnes Pour les poires pochées : 2 poires 150g de sucre 150g de crème de cassis 1L d’eau Pour le fondant à la vanille : 1...

Encore une recette de tartelette mais après toutes les recettes de sucré, il fallait bien changer un peu. Comme dans ma précédente recette je n'ai utilisé que la moitié d'une pâte feuilletée, je n'allais pas jeter le reste.Donc voici une petite recette...

Voici une recette très simple mais efficace !!! Pour 2 tartelettes : ½ pâte feuilletée ½ chèvre en bûche 1 courgette Quelques tomates cerise Sel, poivre 50g de bacon émincé (j’ai utilisé les allumettes de bacon Herta) Herbes de Provence Pour faire mes...

Souvent le dimanche soir, on n’a pas trop d’idées pour cuisiner. C’est souvent la cuisine des restes. C’est donc comme ça que cette recette est apparue. Restes de poulet rôti du dimanche midi, des épinards au congélateur, de la pâte à filo et du parmesan...

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais depuis un moment il y a de nombreuses appellation pour les gâteaux aux chocolat : Mi –cuit, coulant, fondant, moelleux au chocolat. J’ai donc un petit problème pour choisir mon nom pour ce dessert. Cette recette...

Continuons dans l'esprit "it's tea time" avec une recette de tuile à la vanille d'Anne sophie Pic. La recette est très simple et cette fois-ci avec un café, c'est léger mais très parfumé en vanille. Pour une quinzaine de tuiles: 30g de sucre glace 30g...

Spécialement puisqu'on me la demandé, voici ma recette des financiers. Françoise, c'est pour toi :)) Pour 12 financiers 40g de farine 40g de poudre d'amandes 110g de sucre glace 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 60g de beurre 2 c à s de Cointreau Mélanger...

St Valentin’s day Qui dit février, dit Saint Valentin… Vous voulez l’épater , lui faire plaisir et vous faire plaisir en lui mitonant des plats étonnants. Venez découvrir le 10 février mes recettes pour le menu des amoureux. Je vais quand même vous donner...