Le blog de la fée de la cuillère - Liste des derniers articles parus sur les-petits-delices-d-audrey.over-blog.com

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Vanille, Fraise et Basilic... (06/03/2011 publié dans : Desserts )

Avec ce beau soleil, j'ai eu envie d'un avant goût de soleil et d'été , je vous propose un dessert léger et frais : Une panacotta vanille et ses fraises au basilic. Pour réaliser cette recette ...
Crumble aux poires et caramel au beurre salé (30/01/2011 publié dans : Desserts )

En achetant les poires ce matin au marché , j'avais deja une petite idée de la recette . Je vous propose une crumble de poires aux saveurs bretonnes. Pour cela , il vous faut 1kg de poires 2 c à s ...
Tarte au citron meringuée (17/10/2010 publié dans : Desserts )

Je sais que cela fait quelques mois que je n’ai pas publié mais entre déménagement et nouveau travail, il fallait que je trouve un équilibre… J’ai trouvé un peu de temps pour cuisiner alors je ...
Ma tarte TATIN... (21/05/2010 publié dans : Desserts )

Aujourd’hui je vous propose un petit dessert mais un grand classique, la tarte tatin qui plait toujours. 6 pommes 165g de sucre 1 pâte feuilletée Pelez les pommes et coupez les en deux en ayant ...
Une découverte: le millefeuille de camembert aux pommes (21/05/2010 )

Dès que j’ai vu la photo dans le livre (mes 100 recettes de fromage de Jean Charles Karmann), c’est la première recette que j’ai voulu tester et je dois dire que je ne suis pas du tout déçue. 1 ...
Envie de tarte salée... (21/05/2010 publié dans : Plats )

Hier soir j’ai préparé une petite tarte assez légère grâce à l’utilisation de crème de soja. A déguster plutôt froid pour avoir toute les saveurs, accompagné d’une petite salade. Voici les ...
Crumble de tomates et chèvre... (20/05/2010 publié dans : Pour accompagner un plat )

Cela fait plusieurs fois que je réalise cette recette et à chaque fois, tout le monde est conquis. Pour accompagner votre barbecue ce week end, c’est l’idéal… Pour 6 à 8 personnes 10 tomates 20g ...
Boudin noir aux pommes revisité... (04/05/2010 publié dans : Entrée )

J’aime beaucoup ce mélange de saveurs entre la pomme et le boudin noir. Voici une autre façon de le cuisiner et donc de le déguster. Pour 2 verrines : 2 boudins noirs 1 pomme 15g de beurre 1 c à s ...
Flan de son d'avoine à la courgette,poulet et feta... (04/05/2010 publié dans : Plats )

Et oui, je suis toujours vivante, mais mon planning assez chargé ces 15 derniers jours a eu raison de mon absence de recette !!! Encore et toujours une petite recette légère à base de son ...
Muffins salés aux artichauts et poulet... (15/04/2010 publié dans : Amuses bouches )

Aujourd’hui je vous propose une petite recette que vous pourrez servir en apéro : des muffins salés au son d’avoine, artichauts et poulet. Le son d’avoine permet d’obtenir un résultat assez léger, ...
Palets de dames... (13/04/2010 publié dans : Biscuits )

Cela fait un petit moment que je n’avais pas publié mais ce n’est pas de ma faute c’est la faute au beau temps et à mon jardin qui avait besoin d’un bon entretien mais maintenant c’est chose faite ...
Rillettes légères de carottes au cumin et blinis au son d'avoine (05/04/2010 publié dans : Amuses bouches )

Pâques vient de passer et les chocolats mangés aussi alors je vous propose une recette light .Le son d’avoine est de plus en plus utilisé dans les recettes.Je vous propose aujourd’hui une recette ...
Caviar d'aubergines à ma façon... (01/04/2010 publié dans : Pour accompagner un plat )

Voici une petite recette provençale 2 aubergines 2 c à s de concentré de tomates 2 c à s de fromage blanc O% 3 c à s de basilic surgelé de chez Mr P 2 c à s d’échalote surgelée de chez Mr P ...
Ballade entre Normandie et Belgique (01/04/2010 publié dans : Desserts )

Aujourd'hui je vous propose une petite ballade en Normandie sur fond de Belgique, avec une tarte fine aux pommes et pâte de spéculoos. Ce n'est pas la première fois que j'utilise cet ingrédient, ...
Cappuccino patate douce et velouté aux champignons... (31/03/2010 publié dans : Entrée )

Comme le printemps n’est pas encore tout à fait là, je vous propose un petit quelque chose pour vous réchauffer, un velouté de champignons accompagné de sa chantilly à la patate douce.J’ai ...
Quand la Bretagne rencontre la Normandie à la mode enfantine... (30/03/2010 publié dans : Desserts )

Je vous propose un dessert alliant plusieurs saveurs : le palet Breton, la pomme caramélisée et son crémeux au carambar pour une note de régression. Pour les palets 83g de beurre demi-sel 50g de ...
Des mariages improbables... (30/03/2010 publié dans : Biscuits )

Aujourd'hui je vous propose un essai, les palets bretons au romarin. Cela fait plusieurs que je vois le romarin associé à du sucré, donc j'ai voulu tenté. Pour les palets 83g de beurre demi-sel ...
Poulet farci... (26/03/2010 publié dans : Plats )

Je ne sais pas si vous connaissez la cuisson avec le film plastique immergé dans l'eau. C'est une cuisson que j'apprécie car les aliments restent tendres et onctueux. Cette recette marie le poulet ...
Mirliton aux Pommes... (25/03/2010 publié dans : Biscuits )

Je me suis dit que mon absence valait bien deux recettes aujourd’hui !! Je l’ai trouvé dans mon programme Télé. Pour 4 mirlitons : Pour les dès de pommes 1 pomme granny smith 5g de beurre demi-sel ...
Patience... (25/03/2010 publié dans : Entrée )

Me voici revenue avec pleins de recettes en têtes. Aujourd’hui je vous propose une recette qui implique beaucoup de patience puisqu’il faut attendre 3 semaines avant de la déguster. Je vous ...
Petite pause... (16/03/2010 )

Je m'absente quelques jours loin des fourneaux et de la blogosphère. Je serai de retour le 25 avec j'espère de nouvelles idées de recettes mais pour l'instant je vais préparer quelques détails ...
Régression... (16/03/2010 publié dans : Desserts )

Aujourd’hui, je vous propose un petit retour en enfance avec la saveur du réglisse. En effet, j’avais de la pâte de réglisse reçu de mon partenaire BienManger.com et pas trop d’idées avec quoi ...
Hachis parmentier aux saveurs orientales... (16/03/2010 publié dans : Plats )

J’aime bien les hachis mais je les trouve trop lourd avec de la purée de pomme de terre. Je vous propose donc une variante avec de la patate douce aromatisée aux saveurs marocaines. C’est une ...
Envie de sucré... (15/03/2010 publié dans : Biscuits )

Voilà plusieurs billets que je publie mais pas de sucré à l'horizon alors pour remédier à tout ça voici une recette de cookies à la pistache et fève Tonka. J'adore la pistache et j'avais envie ...
Lasagne de légumes à ma façon... (15/03/2010 publié dans : Plats )

J’avais envie de manger des lasagnes mais sans pâte, c’est comme ça que m’est venue cette recette. C’est une recette très light mais qui est très savoureuse grâce à l’ajout d’épices notamment. ...
Vermicelles Kadaif, le retour... (14/03/2010 publié dans : Plats )

Je vous avez promis des recettes à base de kadaif, j'ai tenu parole en publiant la première ce matin, les crousti-crevettes, merci monsieur de la cuillère pour l'inspiration du nom de la recette!! ...
Crousti-crevettes aux épices (14/03/2010 publié dans : Entrée )

Pour 2 personnes 10 crevettes vermicelles de kadaif epices à tandoori gingembre en poudre 15g de beurre fondu Pour la sauce: 2 c à s de sauce soja 1 c à s de citron vert 1 c à s de miel liquide 1 ...
Quand la crevette grise s'invite dans vos assiettes à la mode Flamande (13/03/2010 publié dans : Entrée )

Je l’avais évoqué dans ma newsletter à mes chers abonnés (vous n'avez qu'à vous inscrire!!!) . aujourd’hui je vous propose une recette typiquement flamande, qui est très appréciée dans la région ...
Méli mélo de salade du pêcheur (12/03/2010 publié dans : Entrée )

Je vous propose cet après midi une nouvelle variation de salade que j'ai expériementé ce midi et je dois dire que je me suis régalée!!! Par contre pour les proportions, je n'ai absolument pas pesé ...
Brochettes de boeuf à la mode du pays du soleil Levant... (10/03/2010 publié dans : Plats )

Ce soir c’est chinois ou chez toi ? Et bien moi j’ai choisi chinois chez moi !!! ça faisait longtemps que je n’avais pas cuisiné asiat et comme monsieur de la cuillère, les salades sans sauce ce ...
Salade folle selon l'inspiration du moment... (10/03/2010 publié dans : Entrée )

Je voulais manger une salade ce soir, vous me direz que le temps ne s’y prête pas trop mais on veux tellement que cet hiver se finisse, alors voila ce que j’ai improvisé. Pour cela, il vous faut : ...
Avis aux inscriptions!!! (09/03/2010 )

Inscrivez vous à la newsletter et aux articles que je publie. Le ou la 50ème inscrit remportera un joli livre de cuisine !!!
Muffins aux écorces d'oranges confites et pâte de calisson (09/03/2010 publié dans : Biscuits )

Hier j’ai reçu le colis de mon partenaire BienManger.com, trop bien!!!! Evidement je n’ai pu attendre plus longtemps pour essayer la pâte de calisson. Alors voici ma recette , pour une vingtaine ...
Pause café ou pause gourmande (08/03/2010 publié dans : Biscuits )

Quand on commande un café au restaurant ou dans un bar, on vous le sert généralement avec un spéculoos ou une amande en chocolat. Je vous propose d’accompagner votre café avec des orangettes. ...
Changement de décor (08/03/2010 )

Et oui, seulement 3 mois après sa création , je change de design pour mon blog . Je n'étais pas totalement satisfaite du résultat mais maintenant c'est chose faite J'espère que ces modifications ...
Le classement des blogs 2010 (07/03/2010 )

Juse un petit mot vite fait pour vous remercier tous et toutes de voter pour mon site. Aujourd'hui je suis à 26 votes mais il ne faut pas s'arrêter là , les votes continuent jusqu'au 31 mai . Je ...
Confinade de tomates (07/03/2010 publié dans : Amuses bouches )

Ce n'est pas qu'elles sont confinées mais tomates mais qu'elles sont belles et bien confites au soleil. J'ai testé cette préparation à l'apéro hier et d'ailleurs il n'y en a même plus!!! 100g de ...
Tajine aux citrons confits et olives vertes (06/03/2010 publié dans : Plats )

Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de tajine et vu le froid qu'il fait ça nous rechauffera peut être un petit peu. C'est un tajine que j'adore avec ces épices et ce goût de citron , ça ...
It’s apéro time : des petits choses à grignoter entre amis (06/03/2010 publié dans : Amuses bouches )

Après la version au pesto, je vous propose la variante des palmitos au Jambon fromage. 1 pâte feuilletée2 tranches de jambongruyère râpé3 fromages bridelight à 3% gout emmental Dérouler la pâte ...
Tarte au suc' (04/03/2010 publié dans : Desserts )

Vous avez de la pâte, vous avez du suc’… dixit la réplique des bronzés font du ski. Non je ne vais pas vous donner la recette de la crêpe au suc’ mais celle de la tarte au sucre que je mangeais ...

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Tomates farcies recette