Tartelette salée aux courgettes, chèvre et bacon

Publié le par la fée de la cuillère

Voici une recette très simple mais efficace !!!

 

Pour 2 tartelettes :

½ pâte feuilletée

½ chèvre en bûche

1 courgette

Quelques tomates cerise

Sel, poivre

50g de bacon émincé (j’ai utilisé les allumettes de bacon Herta)

Herbes de Provence

 

Pour faire mes tartelettes, j’ai utilisé des cercles en inox. Découper un gabarit plus grand que votre cercle afin de recouvrir les bords. Piquer avec une fourchette le fond de votre pâte feuilletée.

Faire revenir dans une poêle le bacon sans ajout de matière grasse. Une fois cuit, les disposer dans le fond.

Faire cuire à la vapeur la courgette coupée en lamelles assez fines. Puis les faire griller dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Couper le chèvre en très fines lamelles. En disposer 3 au dessus du bacon puis former une rosace en alternant courgettes et demi rond de chèvre.

Salez, poivrez. Ajouter quelques morceaux de tomates cerise coupées en quart. Parsemez d’herbes de Provence.

Enfourner pour 20 minutes à 200°C.

Bon appétit bien sûr

 
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Publié dans Entrée

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lustucrubleu 17/02/2010 14:53


En rosase comme ca c'est chouette!!


Les recettes d'Alicia 09/02/2010 16:49


Coucou,
je viens de créer une communauté qui s'appelle "Recettes, Créa, Art, Loisirs..." :

http://www.over-blog.com/com-1144837557/Recettes_Crea_ArtLoisirs.html

Ca me ferait plaisir, si tu souhaitais la rejoindre.
Bonne fin de journée.
Biz
Alicia


buffy 09/02/2010 08:41


cela peut-être super sympa pour une entrée. bravo.a+


les petites douceurs de dame helene 09/02/2010 08:22


très joli
biz
helene


ma petite popotte 09/02/2010 07:59


J'ai oubliée bonne journé $$$$