Flan de son d'avoine à la courgette,poulet et feta...

Publié le par la fée de la cuillère

Et oui, je suis toujours vivante, mais mon planning assez chargé ces 15 derniers jours a eu raison de mon absence de recette !!!

Encore et toujours une petite recette légère  à base de son d’avoine. Accompagné d’une petite salade verte ou de tomates, c’est léger et parfait pour la ligne.

Je me suis inspirée de la recette du livre « Recette minceur au son d’avoine » de Bérangère Abraham pour vous proposer ma version.

 

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Pour 12 ramequins:

3 œufs

4 c à s de son d’avoine

20 cl de lait écrémé

10 cl de crème de soja

100g d’allumettes de poulet

1 courgette

100g de feta

Sel, poivre

Basilic frais

 

Mélanger les œufs avec le lait puis ajouter la crème de soja et le son d’avoine. Saler et poivrer.

Couper la feta et la courgette en petits dés et les incorporer à la préparation précédente ainsi que le poulet.

Couper quelques feuilles de basilic frais et enfourner pour 35 minutes à 180°C.

A déguster froid ou tiède.

Bon appétit….

 

Publié dans Plats

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crixtaxou 01/08/2011 13:47


hum elle me plaît bien cette recette ...


les petites douceurs de dame helene 06/05/2010 09:18


à déguster sans modération
biz
helene


clquipopotte 06/05/2010 09:14


J'ai prévu d'acheter du son d'avoine , j'ai quelques recettes en vue ...
CLquipopotte♥♥♥


stephimat 05/05/2010 07:52


ils doivent être tres bon !!


Ambiance gourmande 04/05/2010 16:55


ça a l'air super bon...