Cabillaud en crumble de noix

Publié le par la fée de la cuillère


Pour 2 personnes:
2 morceaux de dos de cabillaud
30g de noix
20g de pain rasi aux noix
20g de beurre mou
40g de gruyère râpé
Basilic
Sel, poivre

Mixer les noix, le pain rasi et le gruyère râpé. Mélanger cette préparation avec le beure mou .
Rajouter le basilic ( environ 1 c à s de basilic surgelé)
Dans une noix de beurre, faire revenir le poisson quelques minutes ( il faut que le centre du poisson reste translucide)
Une fois quasi cuit, le déposer sur une plaque anti adhésive et répartir sur le cabillaud le crumble .
Passer au four bien chaud environ 3 à 4 minutes.


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Publié dans Plats

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